Higo (higo de fruta)

Инжир — это съедобный плод Ficus carica, разновидности небольшого дерева из семейства цветковых растений Moraceae. Родом из Средиземноморья и Западной Азии, он выращивался с древних времен и в настоящее время широко выращивается во всем мире как из-за плодов, так и в качестве декоративного растения. Ficus carica — типичный вид рода Ficus, включающего более 800 видов тропических и субтропических растений.

Фиговое растение представляет собой небольшое лиственное дерево или большой кустарник, вырастающий до 7–10 метров (23–33 футов) в высоту, с гладкой белой корой. Его большие листья имеют от трех до пяти глубоких лопастей. Его плод (ботанически соплодие, тип множественных плодов) имеет каплевидную форму, 3–5 сантиметров (1,2–2,0 дюйма) в длину, с зеленой кожицей, которая при созревании может стать пурпурной или коричневой, и сладкой мягкой красноватой мякотью, содержащей многочисленные хрустящие семена. Млечный сок зеленых частей раздражает кожу человека. В Северном полушарии сезон свежего инжира длится с конца лета до начала осени. Они переносят умеренные сезонные морозы и могут выращиваться даже в условиях жаркого летнего континентального климата.
Инжир можно есть свежим или сушеным, а также перерабатывать в варенье, рулеты, печенье и другие виды десертов. Поскольку спелые плоды плохо транспортируются и хранятся, большая часть коммерческого производства производится в сушеных и переработанных формах. Сырой инжир содержит примерно 80% воды и 20% углеводов с незначительным содержанием белков, жиров и микроэлементов. Они являются умеренным источником пищевых волокон.
В 2018 году мировое производство сырого инжира составило 1,14 миллиона тонн, при этом крупнейшими производителями стали Турция и страны Северной Африки (Египет, Марокко и Алжир), на долю которых в совокупности приходилось 64% от общего объема[5].

La figue est le fruit comestible du Ficus carica, une espèce de petit arbre de la famille des plantes à fleurs des Moraceae. Originaire de la Méditerranée et de l'Asie occidentale, il est cultivé depuis l'Antiquité et est aujourd'hui largement cultivé dans le monde entier, tant pour ses fruits que comme plante ornementale.[3][4] Ficus carica est l'espèce type du genre Ficus, contenant plus de 800 espèces de plantes tropicales et subtropicales.

Un figuier est un petit arbre à feuilles caduques ou un grand arbuste atteignant 7 à 10 mètres (23 à 33 pieds) de haut, avec une écorce blanche et lisse. Ses grandes feuilles comportent trois à cinq lobes profonds. Son fruit (botaniquement une infrutescence, un type de fruit multiple) est en forme de larme, de 3 à 5 centimètres (1,2 à 2,0 pouces) de long, avec une peau verte qui peut mûrir vers le violet ou le brun, et une chair rougeâtre douce et sucrée contenant de nombreux croquants. graines. La sève laiteuse des parties vertes est irritante pour la peau humaine. Dans l’hémisphère Nord, les figues fraîches sont en saison de la fin de l’été au début de l’automne. Ils tolèrent des gelées saisonnières modérées et peuvent être cultivés même dans les climats continentaux aux étés chauds.
Les figues peuvent être consommées fraîches ou séchées, ou transformées en confiture, petits pains, biscuits et autres types de desserts. Étant donné que le fruit mûr ne se transporte pas et ne se conserve pas bien, la majeure partie de la production commerciale se fait sous forme séchée et transformée. Les figues crues contiennent environ 80 % d’eau et 20 % de glucides, avec une teneur négligeable en protéines, graisses et micronutriments. Ils constituent une source modérée de fibres alimentaires.
En 2018, la production mondiale de figues brutes s'élevait à 1,14 million de tonnes, menée par la Turquie et les pays d'Afrique du Nord (Égypte, Maroc et Algérie) comme principaux producteurs, représentant collectivement 64 % du total.[5]

التين هو ثمرة صالحة للأكل من نبات اللبخ كاريكا، وهو نوع من الأشجار الصغيرة في عائلة النباتات المزهرة Moraceae. موطنها الأصلي هو البحر الأبيض المتوسط وغرب آسيا، وقد تمت زراعتها منذ العصور القديمة وتزرع الآن على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم، سواء من أجل ثمارها أو باعتبارها نباتات الزينة. Ficus carica هو نوع من جنس Ficus، يحتوي على أكثر من 800 نوع من النباتات الاستوائية وشبه الاستوائية.

نبات التين عبارة عن شجرة نفضية صغيرة أو شجيرة كبيرة يصل طولها إلى 7-10 أمتار (23-33 قدمًا)، ولها لحاء أبيض ناعم. تحتوي أوراقها الكبيرة على ثلاثة إلى خمسة فصوص عميقة. ثمرها (من الناحية النباتية نبات، وهو نوع من الفاكهة المتعددة) على شكل دمعة، بطول 3-5 سم (1.2-2.0 بوصة)، مع قشرة خضراء قد تنضج نحو اللون الأرجواني أو البني، ولحم محمر ناعم حلو يحتوي على العديد من المقرمشات. بذور. النسغ الحليبي للأجزاء الخضراء مهيج لجلد الإنسان. في نصف الكرة الشمالي، يبدأ موسم التين الطازج من أواخر الصيف إلى أوائل الخريف. إنها تتحمل الصقيع الموسمي المعتدل ويمكن زراعتها حتى في المناخات القارية الحارة في الصيف.
يمكن أن يؤكل التين طازجًا أو مجففًا، أو يمكن معالجته وتحويله إلى مربى ولفائف وبسكويت وأنواع أخرى من الحلويات. نظرًا لأن الثمار الناضجة لا يتم نقلها والحفاظ عليها بشكل جيد، فإن معظم الإنتاج التجاري يتم في أشكال مجففة ومعالجتها. يحتوي التين الخام على ما يقرب من 80% ماء و20% كربوهيدرات، مع نسبة ضئيلة من البروتين والدهون والمغذيات الدقيقة. فهي مصدر معتدل للألياف الغذائية.
في عام 2018، بلغ الإنتاج العالمي من التين الخام 1.14 مليون طن، تتصدرها تركيا ودول شمال إفريقيا (مصر والمغرب والجزائر) كأكبر المنتجين، حيث تمثل مجتمعة 64% من الإجمالي.[5]

The fig is the edible fruit of Ficus carica, a species of small tree in the flowering plant family Moraceae. Native to the Mediterranean and western Asia, it has been cultivated since ancient times and is now widely grown throughout the world, both for its fruit and as an ornamental plant.[3][4] Ficus carica is the type species of the genus Ficus, containing over 800 tropical and subtropical plant species.
 
A fig plant is a small deciduous tree or large shrub growing up to 7–10 metres (23–33 ft) tall, with smooth white bark. Its large leaves have three to five deep lobes. Its fruit (botanically an infructescence, a type of multiple fruit) is tear-shaped, 3–5 centimetres (1.2–2.0 in) long, with a green skin that may ripen toward purple or brown, and sweet soft reddish flesh containing numerous crunchy seeds. The milky sap of the green parts is an irritant to human skin. In the Northern Hemisphere, fresh figs are in season from late summer to early autumn. They tolerate moderate seasonal frost and can be grown even in hot-summer continental climates.
Figs can be eaten fresh or dried, or processed into jam, rolls, biscuits and other types of desserts. Since the ripe fruit does not transport and keep well, most commercial production is in dried and processed forms. Raw figs contain roughly 80% water and 20% carbohydrates, with negligible protein, fat and micronutrient content. They are a moderate source of dietary fiber.
In 2018, world production of raw figs was 1.14 million tonnes, led by Turkey and North African countries (Egypt, Morocco, and Algeria) as the largest producers, collectively accounting for 64% of the total.[5]

Figenen er den spiselige frugt af Ficus carica, en art af små træer i blomstrende plantefamilien Moraceae. Den er hjemmehørende i Middelhavet og det vestlige Asien, den har været dyrket siden oldtiden og dyrkes nu bredt over hele verden, både for sin frugt og som prydplante.[3][4] Ficus carica er typearten af slægten Ficus, der indeholder over 800 tropiske og subtropiske plantearter.

En figenplante er et lille løvfældende træ eller en stor busk, der vokser op til 7-10 meter (23-33 fod) høj, med glat hvid bark. Dens store blade har tre til fem dybe lapper. Dens frugt (botanisk en infructescens, en type af flere frugter) er tåreformet, 3-5 centimeter (1,2-2,0 tommer) lang, med et grønt skind, der kan modnes mod lilla eller brunt, og sødt blødt rødligt kød, der indeholder talrige sprøde frø Den mælkeagtige saft af de grønne dele er irriterende på menneskelig hud. På den nordlige halvkugle er friske figurer i sæson fra sensommeren til det tidlige efterår. De tåler moderat sæsonbetinget frost og kan dyrkes selv i varmt sommerkontinentalt klima.
Figner kan spises friske eller tørrede eller forarbejdes til marmelade, rundstykker, kiks og andre typer desserter. Da den modne frugt ikke transporterer og holder sig godt, er den mest kommercielle produktion i tørrede og forarbejdede former. Rå figner indeholder omkring 80 % vand og 20 % kulhydrater, med et ubetydeligt indhold af protein, fedt og mikronæringsstoffer. De er en moderat kilde til kostfibre.
I 2018 var verdensproduktionen af råtal 1,14 millioner tons, ledet af Tyrkiet og de nordafrikanske lande (Egypten, Marokko og Algeriet) som de største producenter, der tilsammen tegner sig for 64% af det samlede antal.[5]

Viikuna on Ficus carica -puun syötävä hedelmä, joka on Moraceae-kukkivaan heimoon kuuluva pieni puu. Se on kotoisin Välimereltä ja Länsi-Aasiasta, ja sitä on viljelty muinaisista ajoista lähtien, ja nyt sitä viljellään laajalti kaikkialla maailmassa sekä hedelmiensä vuoksi että koristekasvina.[3][4] Ficus carica on Ficus-suvun tyyppilaji, joka sisältää yli 800 trooppista ja subtrooppista kasvilajia.

Viikunakasvi on pieni lehtipuu tai iso pensas, joka kasvaa 7–10 metriä (23–33 jalkaa) korkeaksi ja jolla on sileä valkoinen kuori. Sen suurissa lehdissä on kolmesta viiteen syvää lohkoa. Sen hedelmä (kasvitieteellisesti infruktenssi, monihedelmätyyppi) on kyyneleen muotoinen, 3–5 senttimetriä (1,2–2,0 tuumaa) pitkä, vihreä kuori, joka voi kypsyä kohti purppuraa tai ruskeaa, ja makea pehmeä punertava hedelmäliha, jossa on runsaasti rapeita. siemenet Vihreiden osien maitomainen mehu ärsyttää ihmisen ihoa. Pohjoisella pallonpuoliskolla tuoreet hahmot ovat kausiltaan loppukesästä alkusyksyyn. Ne sietävät kohtalaisia kausittaisia pakkasia ja niitä voidaan kasvattaa jopa kuuman kesän mannerilmastossa.
Viikunoita voidaan syödä tuoreena tai kuivattuna tai jalostaa hilloksi, sämpylöitä, keksejä ja muita jälkiruokia. Koska kypsät hedelmät eivät kulje ja säilyy hyvin, suurin osa kaupallisesta tuotannosta on kuivatussa ja jalostetussa muodossa. Raaka viikuna sisältää noin 80 % vettä ja 20 % hiilihydraatteja, ja proteiinia, rasvaa ja hivenravinteita on vain vähän. Ne ovat kohtalainen ravintokuidun lähde.
Vuonna 2018 maailman raaka-ainetuotanto oli 1,14 miljoonaa tonnia, ja sitä johtivat Turkki ja Pohjois-Afrikan maat (Egypti, Marokko ja Algeria) suurimpana tuottajina, yhteensä 64 % tuotannosta.[5]

Smokva je jestivi plod Ficus carica, vrste malog drveća iz porodice cvjetnica Moraceae. Podrijetlom je iz Sredozemlja i zapadne Azije, uzgaja se od davnina i danas se široko uzgaja diljem svijeta, i zbog plodova i kao ukrasna biljka.[3][4] Ficus carica tipska je vrsta roda Ficus koji sadrži preko 800 tropskih i suptropskih biljnih vrsta.

Biljka smokve je malo listopadno drvo ili veliki grm koji raste do 7-10 metara (23-33 ft) u visinu, s glatkom bijelom korom. Njegovi veliki listovi imaju tri do pet dubokih režnjeva. Njegov plod (botanički cvat, vrsta višestrukog voća) je u obliku suze, dugačak 3-5 centimetara (1,2-2,0 in), sa zelenom kožom koja može sazrijeti prema ljubičastoj ili smeđoj boji, i slatkim mekanim crvenkastim mesom koje sadrži brojne hrskave sjemenke Mliječni sok zelenih dijelova iritira ljudsku kožu. Na sjevernoj hemisferi, svježe brojke su u sezoni od kasnog ljeta do rane jeseni. Podnose umjereni sezonski mraz i mogu se uzgajati čak iu vrućim ljetnim kontinentalnim klimama.
Smokve se mogu jesti svježe ili suhe, ili prerađene u džem, kiflice, kekse i druge vrste slastica. Budući da se zreli plodovi ne mogu dobro transportirati i čuvati, većina komercijalne proizvodnje je u osušenom i prerađenom obliku. Sirove smokve sadrže otprilike 80% vode i 20% ugljikohidrata, sa zanemarivim sadržajem proteina, masti i mikronutrijenata. Umjereni su izvor dijetalnih vlakana.
U 2018. svjetska proizvodnja sirovih količina iznosila je 1,14 milijuna tona, a predvode je Turska i sjevernoafričke zemlje (Egipat, Maroko i Alžir) kao najveći proizvođači, koji zajedno čine 64% ukupne količine.[5]

Смоквата е јадливо овошје на Ficus carica, вид на мало дрво од семејството на цветни растенија Moraceae. Роден е во Медитеранот и западна Азија, се одгледува уште од античко време и сега е широко одгледуван низ целиот свет, и поради плодот и како украсно растение.[3][4] Ficus carica е тип на вид од родот Ficus, кој содржи над 800 тропски и суптропски растителни видови.

Растението смоква е мало листопадно дрво или голема грмушка која расте до 7-10 метри (23-33 стапки) висока, со мазна бела кора. Неговите големи лисја имаат три до пет длабоки лобуси. Неговиот плод (ботанички инфруктесценција, вид на повеќекратно овошје) е во облик на солза, долг 3-5 сантиметри (1,2-2,0 инчи), со зелена кора која може да зрее кон виолетова или кафеава, и слатко меко црвеникаво месо кое содржи бројни крцкави семиња Млечниот сок од зелените делови е надразнувач на човечката кожа. На северната хемисфера, свежи фигури се во сезона од крајот на летото до почетокот на есента. Тие толерираат умерен сезонски мраз и можат да се одгледуваат дури и во топли летни континентални клими.
Смоквите може да се јадат свежи или сушени, или преработени во џем, кифлички, бисквити и други видови десерти. Бидејќи зрелото овошје не се транспортира и не се чува добро, поголемиот дел од комерцијалното производство е во сушени и преработени форми. Суровите смокви содржат приближно 80% вода и 20% јаглени хидрати, со незначителна содржина на протеини, масти и микронутриенти. Тие се умерен извор на диетални влакна.
Во 2018 година, светското производство на суровини изнесуваше 1,14 милиони тони, предводени од Турција и северноафриканските земји (Египет, Мароко и Алжир) како најголеми производители, кои заедно сочинуваат 64% од вкупниот број.[5]